{"id":41797,"date":"2025-01-31T18:40:44","date_gmt":"2025-01-31T17:40:44","guid":{"rendered":"https:\/\/infermeriabalear.com\/?p=41797"},"modified":"2025-02-04T08:57:52","modified_gmt":"2025-02-04T07:57:52","slug":"1-de-cada-3-jovenes-de-palma-sufren-inseguridad-alimentaria-asi-lo-revela-el-estudio-de-la-enfermera-laura-capitan-premiado-por-la-ramib","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infermeriabalear.com\/es\/2025\/01\/31\/1-de-cada-3-jovenes-de-palma-sufren-inseguridad-alimentaria-asi-lo-revela-el-estudio-de-la-enfermera-laura-capitan-premiado-por-la-ramib\/","title":{"rendered":"1 de cada 3 j\u00f3venes de Palma sufren inseguridad alimentaria. As\u00ed lo revela el estudio de la enfermera Laura Capit\u00e1n premiado por la RAMIB"},"content":{"rendered":"

\"\"1 de cada 3 adolescentes en Palma sufre inseguridad alimentaria, es decir, dificultades para conseguir una alimentaci\u00f3n con los requerimientos de nutrici\u00f3n adecuados en cuanto a cantidad, calidad, variedad de la dieta; y en 1 de cada 10 casos esta es moderada o grave, en la que los adolescentes pueden llegar a saltarse comidas o pasar un d\u00eda entero sin comer. As\u00ed lo revela el estudio realizado por la enfermera Laura Capit\u00e1n Moyano que ha sido premiado por el premio de la Real Academia de Medicina de les Illes Balears (RAMIB) a la mejor investigaci\u00f3n de \u00e1mbito enfermero de 2024: \u201cInseguridad alimentaria en adolescentes de Palma: Prevalencia y asociaci\u00f3n con caracter\u00edsticas individuales, del hogar y percepci\u00f3n del barrio\u201d. Este proyecto, adem\u00e1s, ya cuenta desde un inicio con el apoyo del COIBA mediante las Ayudas a Proyectos Sociales.<\/p>\n

Liderado por Laura Capit\u00e1n, enfermera, profesora ayudante de la UIB y miembro del Grupo de Investigaci\u00f3n de Salud Global<\/strong> de la misma universidad, este estudio es un trabajo de campo que formar\u00e1 parte de su tesis doctoral y se centra en determinar la prevalencia de falta de acceso econ\u00f3mico, f\u00edsico y social (limitaciones de las pol\u00edticas y normas sociales) a alimentos entre adolescentes de Palma a lo largo del gradiente social y c\u00f3mo se relaciona con la percepci\u00f3n de su entorno cercano (tanto familiar como escolar y del barrio).<\/p>\n

La inseguridad alimentaria es un determinante social de salud con gran influencia en el desarrollo de los adolescentes, ya que tiene impacto tanto a nivel f\u00edsico (desnutrici\u00f3n, anemia, obesidad, etc) como psicol\u00f3gico (incertidumbre, preocupaci\u00f3n, ansiedad, estr\u00e9s, incluso depresi\u00f3n\u2026) y social (estigmatizaci\u00f3n). Por ello, el objetivo de la enfermera es conocer la situaci\u00f3n actual y, desde la evidencia, contribuir al dise\u00f1o de medidas.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para esta fase del proyecto se entrevist\u00f3 a 600 alumnos de secundaria de distintos centros educativos de Palma, tanto p\u00fablicos como concertados. Los datos revelan que la prevalencia en la ciudad es notablemente alta y afecta especialmente a familias migrantes o hogares socioecon\u00f3micamente desfavorecidos, \u201cposiblemente como consecuencia de desigualdades y del racismo estructural, que reducen el acceso a recursos b\u00e1sicos y vulneran el derecho a la alimentaci\u00f3n\u201d,<\/strong> explica Laura. Entre las principales conclusiones:<\/p>\n

-1 de cada 3 adolescentes siente incertidumbre o preocupaci\u00f3n sobre la capacidad que ten\u00eda la familia para conseguir alimentos.
\n-1 de 10 tiene comprometida la calidad, cantidad o variedad de su dieta, hab\u00eda reducido las porciones de alimentos, se hab\u00eda saltado alguna comida, o hab\u00eda pasado un d\u00eda entero sin comer.
\n-La probabilidad de tener inseguridad alimentaria moderada o grave era casi 10 veces mayor si el adolescente y su familia eran migrantes, mientras que percibir apoyo social fue un elemento protector.
\n-Los resultados tambi\u00e9n demuestran que se necesitan m\u00e1s esfuerzos pol\u00edticos y t\u00e9cnicos para establecer un monitoreo de la inseguridad alimentaria a nivel estatal y auton\u00f3mico.<\/p>\n

Se trata de un estudio pionero en nuestra CA que aporta \u201cdatos imprescindibles para el dise\u00f1o de pol\u00edticas orientadas a mejorar el acceso a la alimentaci\u00f3n\u201d<\/strong> y su autora espera que sirva como \u201cdesencadenante para seguir investigando y proponer soluciones a una realidad que afecta a muchos adolescentes en nuestra isla\u201d.<\/strong><\/p>\n

El objetivo final es contribuir a lograr que se garantice el acceso universal en la etapa escolar de estos adolescentes. Y, ya con los datos en la mano, la investigadora propone que los comedores escolares est\u00e9n presentes en centros educativos de secundaria: \u201cse deber\u00eda poner \u00e9nfasis en el fortalecimiento del apoyo comunitario y en una reestructuraci\u00f3n profunda del modelo de comedores escolares\u201d<\/strong>. Asimismo, conocer el perfil m\u00e1s vulnerable ante esta problem\u00e1tica permite reclamar que las pol\u00edticas sean m\u00e1s sensibles hacia aquellas personas y familias m\u00e1s desfavorecidas o que m\u00e1s est\u00e1n afectadas.<\/p>\n

Premio RAMIB-COIBA<\/strong><\/p>\n

Los acad\u00e9micos de la Real Academia de Medicina de les Illes Balears (RAMIB) eligen anualmente las mejores investigaciones del \u00e1mbito sanitario del curso acad\u00e9mico anterior y desde hace a\u00f1os el COIBA se encarga de patrocinar la categor\u00eda enfermera, como parte de su compromiso por apoyar y visibilizar la investigaci\u00f3n enfermera. Pr\u00f3ximamente la instituci\u00f3n abrir\u00e1 el plazo para la convocatoria 2025.<\/p>\n\n\t\t