1 de cada 3 joves de Palma pateix inseguretat alimentària. Així ho revela l'estudi de la infermera Laura Capitán premiat per la RAMIB
1 de cada 3 adolescents a Palma sofreix inseguretat alimentària, és a dir, dificultats per aconseguir una alimentació amb els requeriments de nutrició adequats (quantitat, qualitat i varietat de la dieta); i en 1 de cada 10 casos aquesta és moderada o greu, en la qual els adolescents poden arribar a saltar-se menjades o passar un dia sencer sense menjar. Així ho revela l'estudi realitzat per la infermera Laura Capitán Moyano que ha estat premiat per la Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears (RAMIB) a la millor recerca d'àmbit infermer de 2024: “Inseguridad alimentaria en adolescentes de Palma: prevalencia y asociación con características individuales, del hogar y percepción del barrio”. Aquest projecte, a més, ja compta des d'un inici amb el suport del COIBA mitjançant les Ajudes a Projectes Socials.
Liderat per Laura Capitá Moyano, infermera, professora ajudant de la UIB i membre del Grup de Recerca de Salut Global de la mateixa universitat, aquest estudi és un treball de camp que formarà part de la seva tesi doctoral i se centra en determinar la prevalença de falta d'accés econòmic, físic i social (limitacions de les polítiques i normes socials) a aliments entre els adolescents de Palma al llarg del gradient social i com es relaciona amb la percepció del seu entorn pròxim (tant familiar com escolar i del barri).
La inseguretat alimentària és un determinant social de salut amb gran influència en el desenvolupament dels adolescents, ja que té impacte tant a nivell físic (desnutrició, anèmia, obesitat, etc) com psicològic (incertesa, preocupació, ansietat, estrès, fins i tot depressió…) i social (estigmatització). Per això, l'objectiu de la infermera és conèixer la situació actual i, des de l'evidència, contribuir al disseny de mesures.
Per a aquesta fase del projecte es va entrevistar 600 alumnes de secundària de diferents centres educatius de Palma, tant públics com concertats. Les dades revelen que la prevalença a la ciutat és notablement alta i afecta especialment a famílies migrants o llars socioeconòmicament desfavorides, “possiblement a conseqüència de desigualtats i del racisme estructural, que redueixen l'accés a recursos bàsics i vulneren el dret a l'alimentació”, explica Laura. Entre les principals conclusions:
- 1 de cada 3 adolescents sent incertesa o preocupació sobre la capacitat que tenia la família per aconseguir aliments.
- 1 de 10 té compromesa la qualitat, quantitat o varietat de la seva dieta, ha reduït les porcions d'aliments, s'ha botat algun menjar, o ha passat un dia sencer sense menjar.
- La probabilitat de tenir inseguretat alimentària moderada o greu és gairebé 10 vegades major si l'adolescent i la seva família són migrants, mentre que percebre suport social és un element protector.
- Els resultats també demostren que es necessiten més esforços polítics i tècnics per establir un monitoratge de la inseguretat alimentària a nivell estatal i autonòmic.
Es tracta d'un estudi pioner en la nostra CA que aporta “dades imprescindibles per al disseny de polítiques orientades a millorar l'accés a l'alimentació” la seva autora espera que serveixi com a “desencadenant per continuar investigant i proposar solucions a una realitat que afecta molts adolescents a la nostra illa”.
L'objectiu final és contribuir a aconseguir que es garanteixi l'accés universal en l'etapa escolar d'aquests adolescents. I, ja amb les dades a la mà, la investigadora proposa que els menjadors escolars siguin presents en centres educatius de secundària: “s'hauria de posar èmfasi en l'enfortiment del suport comunitari i en una reestructuració profunda del model de menjadors escolars”.Així mateix, conèixer el perfil més vulnerable davant aquesta problemàtica permet reclamar que les polítiques siguin més sensibles cap a aquelles persones i famílies més desfavorides o que més afectades estan.
Premi RAMIB-COIBA
anualment les millors recerques de l'àmbit sanitari del curs acadèmic anterior i des de fa anys el COIBA s'encarrega de patrocinar la categoria infermera, com a part del seu compromís per donar suport i visibilitat a la recerca infermera. Pròximament la institució obrirà el termini per a la convocatòria 2025.
Ajudes COIBA a Projectes de Recerca
El COIBA llança cada any una convocatòria d'Ajudes a Projectes de Recerca per donar suport econòmic a recerques liderades per infermeres i infermers de les Illes Balears. L'objectiu d'aquestes ajudes és fomentar la recerca infermera, que permet a aquest col·lectiu i a altres professionals de la salut desenvolupar una pràctica professional i una presa de decisions basades en l'evidència científica. Amb elles, el COIBA també vol ser impuls per investigadors novells i grups de recerca emergents. A més, per a aquestes ajudes el col·legi compta amb un conveni de col·laboració amb la l'Agència de Qualitat Universitària de les Illes Balears (AQUIB)la qual és la responsable de l'avaluació cientificotècnica dels projectes per assegurar un procés d'avaluació externa, independent, de qualitat i basat en estàndards internacionals.